厚生労働省は国民の健康作りに向けた基本計画で、高血圧を予防するため１日あたりの塩分の平均摂取量を７グラム未満に引き下げるなど、食事や生活習慣についての来年度からの新たな数値目標をまとめました。
国民の健康作りに向けて、厚生労働省は「健康日本２１」という基本計画を策定し、食事や生活習慣などについての考え方や数値目標を定めていて、およそ１０年ごとに見直しを行っています。
来年度からの新たな数値目標では、脳卒中や心疾患での死亡率の低下に関係があるとして、野菜の１日あたりの目標摂取量を現状よりおよそ７０グラム多い３５０グラムとするほか、果物の１日あたりの目標摂取量は現状の２倍以上となる２００グラムに設定しています。
そのうえで、主食・主菜・副菜を組み合わせた食事を１日２回以上、ほぼ毎日とる人の割合が５０％になることを目指すとしています。
また、高血圧を予防するため、１日あたりに摂取する食塩の量を現状の１０.１グラムから７グラム未満にまで減らすことを目標としています。
このほか、睡眠不足が寿命に影響することが分かってきたことなどから、「十分な睡眠時間」を２０歳から５９歳では６時間から９時間、６０歳以上では６時間から８時間とし、確保できている人の割合をそれぞれ６０％以上にすることを目指すとしています。
厚生労働省は今後、各都道府県などで国民の健康の維持に向けた具体的な取り組みを進めてほしいとしています。
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