栄養十分な小ブナ、甘露煮でもおいしく 駒ケ根市で出荷始まる｜信濃毎日新聞デジタル 信州・長野県のニュースサイト - 信濃毎日新聞デジタル

　上伊那地域の秋の風物詩で甘露煮などに調理される小ブナの出荷が２９日、駒ケ根市赤穂で始まった。上伊那農協（本所・伊那市）の鮒(ふな)部会長西村政雄さん（６７）が養殖した約１０３キロを初出荷。同部会はこの秋、約６トンを出荷する予定で…

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